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えんどう豆の形をそのままに、 丁寧に炊き上げたひすい色に輝く餡、 こうばしくしっとりやわらかに焼き上げました。
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さくさくとしたパイ生地の中に、 あっさりとしたクルミ餡をたっぷりと詰め込みました パイのおまんじゅうです。
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日本海の荒波に洗清された藻に潮水を採り入れたもので、 風味豊かな磯の香りを存分にひきだした自慢の羊羹です。
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もっちりとしたもち粉のはいったどら焼きの皮で、 丁寧に炊き上げた粒餡をたっぷり包んだ もちもち食感のどら焼きです。
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